Green Apple School Program - A Metro Initiative

Des collations à l'école

  • Project Leader: Audrey Therrien
  • School Principal: Marie-Josée Brassard
  • Number of students 18
  • School Du Boisé 396 rue Pamphile-Lemay, Lévis
Project Photos

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The Healthy Idea Post Mortem

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The project:

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How we'll spend the $1,000 grant:

à cause du covid, les activités de recettes à l'école sont interdites alors je voudrais faire découvrir de nouveaux fruits et légumes et redécouvrir certains en exploitant différentes façons de les consommer. Comme par exemple la citrouille, manger des graines de citrouille, des muffins à la citrouille, carré à la citrouille, etc. Étant donné que je ne peux pas cuisiner avec les élèves en classe, je ferai affaire avec un traiteur de la région qui fera des recettes santé pré approuvé par moi et qui seront partager avec les parents.Le projet se terminera avec un déjeuner à l'école préparé par le traiteur, les fruits et légumes seront à l’honneur!

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How did you hear about us?

j'ai bénéficié de la bourse l'an passé

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Summary Report

Have you changed the specific nutritional behavior?

- dégustation de pommes, différentes variétés avec une fiche d'appréciation - découverte du tofu, avec quoi c'est fait et les bienfaits plus dégustation de diverses collations avec du tofu - la carottes, différentes collations faites avec des carottes (barres, muffins, biscuits) - fruits exotiques, dégustations de fruits moins connus, présentation des plants et de la provenance - la betterave diverse collations provenant de la betterave - les légumineuses, les bienfaits, la provenance et dégustation de collations avec légumineuses

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How many students participated?

18

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How did you spend the $1,000?

Le traiteur qui a fait mes collations, à cause de la COVID je n'ai pas cuisiné avec les enfants alors de faire faire mes collations cela m'a coûté plus cher. J'ai également acheté des fruits pour les dégustations

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What activities to change students’ social environment did you do?

Remise de toutes les recettes des collations fournies aux enfants, mon objectif était d'inciter les parents à varier les boîtes à lunch et surtout de préparer des collations maisons sans agents de conservation.

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What activities to change students’ physical environment did you do?

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What other activities did you do?

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What opportunities for feedback did you put in place?

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